Strategia e abilità per stabilire chi sarà il miglior sommeiller.
Nel corso di otto round, in Wine Cellar i giocatori raccoglieranno bottiglie di vino per creare una cantina per il loro cliente. Le bottiglie possiedono ciascuna un valore diverso in base alla propria datazione e saranno disposte in modo da creare una linea temporale per l'ordine in cui il vino sarà consumato, donando preziosi punti ai giocatori. Inoltre, punti extra saranno elargiti in base alle preferenze del cliente per quanto riguarda il tipo di vino e il paese di origine.